Giỏ Hàng
TP. Hồ Chí Minh
Hẻm 515 Lê Văn Lương, P. Tân Phong, Q.7
CHI NHÁNH:
SUPPORT HOTLINE:
TOP 10 nhà phân phối văn phòng phẩm uy tín, chất lượng hiện nay
Tầm Nhìn Và Sứ Mệnh Công Ty VPP Ba Nhất
Thông báo nghỉ Lễ 30/4 và 1/5 năm 2025
Hái Lộc Đầu Xuân Ất Tỵ 2025 Cùng Văn Phòng Phẩm Ba Nhất
Thông Báo Lịch Nghỉ Tết Nguyên Đán 2025
Lịch Nghĩ Tết Dương Lịch 2025 và Giáng Sinh.
Khắc Và Mua Con Dấu Shiny Chính Hãng Tại HCM
Dịch Vụ Làm Con Dấu Tròn Nhỏ Theo Yêu Cầu, Lấy Nhanh
Tết Nguyên Đán là một dịp lễ lớn trong năm, không chỉ là thời gian để sum vầy gia đình mà còn là lúc mọi người cùng nhau thưởng thức những món ăn truyền thống ngon miệng. Tuy nhiên, sau những ngày tiệc tùng với vô vàn món ăn nhiều đạm và ngọt, nhiều người thường cảm thấy ngán ngẩm, khó chịu với bữa ăn.
Chính vì vậy, việc lựa chọn những món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng nhưng không kém phần hấp dẫn sẽ giúp bạn và gia đình có một trải nghiệm ẩm thực thú vị hơn trong những ngày đầu năm mới. Dưới đây là danh sách 20 món ăn thanh đạm dễ làm của Văn phòng phẩm Ba Nhất giúp bạn không còn phải băn khoăn “Tết ăn gì cho đỡ ngán?”
Mục Lục
Cá chép om dưa là một trong những món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc Tết, nổi bật với vị ngon đặc trưng và khả năng chống ngán hiệu quả. Thịt cá chép mềm mại, ngọt ngào hòa quyện hoàn hảo với vị chua nhẹ của dưa, cùng với hương thơm nồng nàn từ hành tỏi, tạo nên một món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn giàu dinh dưỡng.
Để chuẩn bị cho món ăn này, bạn cần có cá chép tươi sống, dưa chua giòn thơm, đậu hũ chiên vàng ruộm, tóp mỡ béo ngậy, cà chua chín mọng, hành tím và một ít chanh để tăng thêm vị tươi mát, cùng với các loại rau xanh ăn kèm. Sau khi sơ chế, cá chép sẽ được om cùng dưa và các nguyên liệu khác, mang đến hương vị đậm đà khó quên, khiến mọi người không thể cưỡng lại.
Gỏi chân gà ngó sen là một món ăn tuyệt vời mang đến sự thanh mát và giòn giòn khó cưỡng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa chân gà dai ngon và ngó sen giòn tan tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Không chỉ là món ăn ngon miệng, gỏi chân gà ngó sen còn hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả, giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ.
Chân gà được luộc chín tới, sau đó được trộn đều với ngó sen giòn, cà rốt màu sắc bắt mắt, hành tây thơm ngon, rau răm tươi mát và nước mắm chua ngọt đậm đà. Hương vị chua ngọt hòa quyện sẽ mang đến cho bạn cảm giác dễ chịu và sảng khoái, khiến món gỏi này trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy hấp dẫn trong từng miếng ăn.
Gân bò trộn xoài chua là một món ăn độc đáo, mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa độ dai giòn của gân bò và vị chua ngọt thanh mát của xoài. Món ăn này sở hữu hương vị cân bằng, vừa chua vừa ngọt, rất lý tưởng để làm mới khẩu vị trong bữa ăn.
Sau khi được luộc chín, gân bò sẽ được thái nhỏ và trộn đều với xoài xanh, cà rốt, rau thơm tươi mát cùng với nước mắm chua ngọt, tạo nên một tổng thể hấp dẫn và đầy màu sắc. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua nhẹ nhàng của xoài và độ giòn sần sật của gân bò chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Phở cuốn là một món ăn nhẹ nhàng, dễ chế biến và vô cùng hấp dẫn. Những miếng bánh phở mềm mịn được cuộn cùng thịt bò tươi ngon và các loại rau sống tươi mát, sau đó chấm với nước mắm chua ngọt, tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị thanh tao và dễ thưởng thức.
Để thực hiện món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị bánh phở, thịt bò, rau sống và nước mắm chua ngọt. Thịt bò được xào chín tới, rồi được cuốn khéo léo bên trong bánh phở cùng với rau sống, mang đến một trải nghiệm ẩm thực thanh đạm nhưng rất thơm ngon.
Canh chua là một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn ngày Tết của người dân miền Nam. Với vị chua nhẹ từ me hoặc cà chua kết hợp cùng độ ngọt tự nhiên của cá, tôm, món canh chua không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà còn rất dễ ăn và tốt cho hệ tiêu hóa.
Những món canh chua mà bạn có thể thử bao gồm canh chua cá lóc, canh chua tôm và canh chua cá diêu hồng. Mỗi món canh đều có hương vị đặc trưng riêng nhưng tất cả đều tạo nên một cảm giác thanh mát, sảng khoái, giúp bạn xua tan đi cảm giác ngán ngẩm sau những bữa ăn cầu kỳ trước đó.
Miến gà trộn là một món ăn giản dị nhưng đầy hấp dẫn, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Với sợi miến dai mềm hòa quyện cùng thịt gà chín mềm, rau sống tươi mát và nước mắm chua ngọt, món ăn này không chỉ thanh đạm mà còn rất dễ thưởng thức.
Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như miến, thịt gà, các loại rau sống như xà lách và rau thơm, cùng với nước mắm chua ngọt. Sau khi luộc chín, thịt gà sẽ được xé nhỏ và trộn đều với miến và rau sống, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, mang đến cảm giác thanh mát và thật sự ngon miệng.
Salad và các món nộm là những lựa chọn lý tưởng để giải tỏa cảm giác ngán ngẩm. Bạn có thể tạo ra những món salad hấp dẫn từ rau củ quả tươi ngon, kết hợp cùng với nước sốt chua ngọt đầy hương vị.
Bên cạnh đó, các món nộm được chế biến từ nhiều loại rau củ và thịt cũng mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị. Một số món salad nổi bật như salad rau củ đa dạng, salad trái cây ngọt ngào hay nộm gà xé phay đậm đà. Những món ăn này không chỉ hấp dẫn về mặt vị giác mà còn cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất, góp phần nâng cao sức khỏe của bạn.
Món rau củ luộc chấm muối vừng hoặc kho quẹt là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe. Những loại rau củ được luộc giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên, khi kết hợp với muối vừng thơm ngon hoặc nước kho quẹt đậm đà, tạo nên một món ăn thanh tao và dễ thưởng thức.
Bạn có thể lựa chọn các loại rau như bông cải xanh, cà rốt, và đậu que để chế biến. Món ăn này không chỉ mang đến hương vị hấp dẫn mà còn giúp cơ thể bạn thanh lọc sau những bữa ăn giàu chất béo, giúp cân bằng dinh dưỡng và duy trì sức khỏe tốt.
Kim chi và các loại dưa muối không chỉ là những món ăn truyền thống của Hàn Quốc mà còn rất được yêu thích tại Việt Nam. Trong số đó, kim chi cải thảo là loại phổ biến nhất với hương vị chua cay đặc trưng, mang lại cảm giác ngon miệng và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
Để chế biến kim chi, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như cải thảo, hành tây, tỏi, gừng, lê, cà rốt, củ cải trắng, hẹ, hành lá, bột nếp, nước mắm, đường, muối và ớt bột Hàn Quốc. Ngoài ra, các loại dưa muối như dưa cải bẹ, dưa bắp cải hay hành củ muối cũng là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với những món ăn chính, giúp giảm bớt cảm giác ngán ngẩm trong bữa ăn.
Chân gà ngâm sả tắc là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt trong dịp Tết đến xuân về. Món ăn này mang hương vị chua cay độc đáo, kết hợp với độ giòn ngon hấp dẫn, lại vô cùng dễ chế biến. Để thực hiện món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu như chân gà, sả, gừng, ớt, tắc (quất), tỏi, muối hạt, rượu trắng, lá chanh, nước mắm, dấm gạo, đường và hạt tiêu đen.
Sau khi sơ chế sạch sẽ, chân gà sẽ được luộc cùng với sả, gừng và một chút rượu trắng để khử mùi hôi. Tiếp theo, bạn tiến hành ngâm chân gà vào hỗn hợp nước mắm, sả, tắc và các gia vị khác cho thật ngấm, tạo nên hương vị đậm đà, quyến rũ khó cưỡng. Món chân gà ngâm sả tắc không chỉ là một món ăn vặt thú vị mà còn là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong những ngày lễ hội.
Gân bò ngâm chua ngọt là một món ăn tuyệt vời giúp bạn chống ngán hiệu quả trong những ngày Tết. Với vị chua nhẹ nhàng, sự giòn giòn hấp dẫn của gân bò, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Nguyên liệu cần có bao gồm gân bò, cóc xanh, hành tím, muối, đường, nước mắm và ớt tươi. Sau khi luộc chín, gân bò sẽ được ngâm trong hỗn hợp nước mắm, đường, muối và ớt để các gia vị thấm đều, mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon và rất dễ thực hiện. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc ngày Tết!
Nem chua là một món ăn đặc trưng và không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, thường xuất hiện trong các bữa tiệc, lễ hội và dịp Tết. Với vị chua nhẹ, cảm giác giòn tan và hương vị độc đáo, nem chua dễ dàng chinh phục khẩu vị của bất kỳ ai.
Để chế biến nem chua, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon như thịt lợn nạc, bì lợn, thính gạo, tỏi, ớt, cùng với lá đinh lăng hoặc lá ổi để tăng thêm hương sắc. Sau khi sơ chế sạch sẽ, thịt lợn và bì lợn được trộn đều với gia vị, rồi đem gói chặt vào giấy bóng và dùng dây chun buộc lại. Quá trình lên men tự nhiên trong vài ngày sẽ tạo ra hương vị đặc trưng, mang đến cho món ăn sự hấp dẫn khó cưỡng.
Súp không chỉ là một món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa mà còn mang đến hương vị tuyệt vời cho thực đơn của bạn. Với sự đa dạng từ nguyên liệu như rau củ, thịt gà, hải sản hay nấm, bạn có thể thoải mái sáng tạo những món súp phong phú và hấp dẫn. Một số món súp nổi tiếng mà ai cũng yêu thích như súp gà, súp cua hay súp nấm.
Để chế biến món súp gà, trước tiên bạn cần chuẩn bị thịt gà, ngô ngọt, nấm hương, cà rốt, hành tây và nước dùng gà. Sau khi luộc chín thịt gà, hãy xé nhỏ và kết hợp với các nguyên liệu khác, nấu chung để tạo nên một bát súp thơm ngon, bổ dưỡng, không chỉ làm ấm lòng mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Canh nấm là một món ăn thanh nhẹ, dễ chế biến và cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Với vị ngọt tự nhiên của nấm kết hợp hài hòa cùng nhiều loại rau củ tươi ngon, món canh này mang đến cảm giác thanh mát, dễ thưởng thức.
Bạn có thể khám phá nhiều loại canh nấm khác nhau như canh nấm hương, canh nấm kim châm hay canh nấm rơm. Để thực hiện món canh nấm hương, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như nấm hương, cà rốt, đậu hũ non, hành lá và nước dùng từ rau củ. Sau khi sơ chế nấm hương, hãy nấu chúng cùng các thành phần còn lại để tạo ra một bát canh thơm phức, bổ dưỡng và ấm lòng.
Tai heo ngũ vị là một món ăn hấp dẫn và đặc biệt, mang đến cho người thưởng thức cảm giác thú vị. Đầu tiên, tai heo được chọn kỹ và làm sạch, loại bỏ lông và bụi bẩn. Sau đó, tai heo được luộc trong nước sôi cho đến khi mềm nhưng vẫn giòn. Khi tai heo đã chín, chúng sẽ được ngâm trong hỗn hợp gia vị gồm ngũ vị hương, tỏi băm, ớt tươi, đường, giấm và nước mắm. Sự kết hợp này tạo ra hương vị đậm đà và ngon miệng.
Món tai heo ngũ vị có độ giòn sần sật rất thú vị, cùng với hương vị phong phú từ gia vị. Đây là món ăn tuyệt vời để ăn kèm với cơm trắng nóng hoặc nhâm nhi trong các buổi tiệc với bạn bè. Với cách chế biến mới lạ và hương vị hấp dẫn, tai heo ngũ vị chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên trong mỗi bữa ăn.
Dưa chuột ướp dầu giấm là một món ăn không chỉ thanh mát mà còn cực kỳ dễ làm và thơm ngon. Với độ giòn giòn của dưa chuột, kết hợp với hương vị chua ngọt đặc trưng từ dầu giấm, món ăn này mang đến cảm giác tươi mới và dễ chịu cho bữa tiệc của bạn.
Để thực hiện món này, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản như dưa chuột, giấm, dầu ô liu, tỏi, đường, muối và tiêu. Sau khi rửa sạch dưa chuột, hãy cắt thành những lát mỏng và trộn đều cùng các gia vị khác, giúp cho dưa chuột thấm đẫm hương vị, tạo nên món ăn vừa dễ làm lại vừa hấp dẫn.
Miến trộn là một món ăn thanh nhẹ, dễ chế biến và cực kỳ lý tưởng để “thay đổi khẩu vị” sau những bữa tiệc đầy dầu mỡ. Bạn có thể sáng tạo với nhiều công thức khác nhau, từ phiên bản miến trộn Hàn Quốc với thịt bò tươi ngon và các loại rau củ, đến miến trộn gà hấp dẫn kết hợp với đậu phộng rang và hành phi giòn thơm.
Những sợi miến dai mềm hòa quyện cùng những loại rau xanh tươi mát, tất cả được điểm xuyết bởi nước sốt chua ngọt sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đầy mới mẻ và không hề gây ngán.
Đậu hũ hấp là một món ăn nổi bật trong ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng vì dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe. Đậu hũ, hay đậu phụ, là nguồn protein thực vật dồi dào, cung cấp nhiều dinh dưỡng mà không làm bạn cảm thấy nặng bụng như thịt. Khi hấp đậu hũ với nấm, cà rốt và các loại rau khác, món ăn sẽ thêm ngon và cung cấp chất xơ cùng vitamin cho cơ thể.
Quá trình hấp giữ cho đậu hũ mềm mịn và giúp nó thấm gia vị từ rau củ. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của rau như cà rốt và nấm làm cho món ăn thêm hấp dẫn và đẹp mắt. Đậu hũ hấp không chỉ nhẹ nhàng mà còn rất phù hợp cho những ai muốn có bữa ăn dinh dưỡng và lành mạnh.
Kem tươi là món tráng miệng ngon và dễ làm tại nhà. Để làm kem, bạn cần những nguyên liệu đơn giản như sữa tươi, đường và một chút hương vani để tạo mùi thơm. Bạn có thể thêm trái cây tươi như dâu tây, xoài hay nhãn để tăng thêm hương vị.
Kem tươi mang lại cảm giác mát lạnh và ngọt ngào, rất thích hợp vào những ngày hè nóng bức. Món này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn khiến bạn cảm thấy thoải mái hơn sau khi ăn món nhiều dầu mỡ. Làm kem ở nhà cũng là một hoạt động vui vẻ, giúp bạn sáng tạo ra nhiều hương vị theo sở thích của mình.
Thạch rau câu là một món tráng miệng rất được yêu thích, đặc biệt trong các bữa tiệc và dịp Tết. Món này nổi bật nhờ vào sự mát lạnh và dễ làm. Bạn có thể làm thạch từ bột rau câu hoặc gelatin kết hợp với nước trái cây. Khi ăn thạch rau câu, bạn sẽ thấy nó giòn và mát, rất thích hợp cho những ngày nóng hay tết. Hương vị từ trái cây như dưa hấu, xoài, đu đủ cũng làm món thạch thêm ngon.
Ngoài ra, bạn có thể tự do thay đổi hương vị và màu sắc của thạch theo sở thích của mình, tạo ra những món ăn hấp dẫn để đãi khách hoặc cho gia đình. Vì vậy, thạch rau câu không chỉ là món ăn đơn giản mà còn là phần quan trọng trong các buổi tiệc, mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Qua bài viết trên, bạn đã biết Tết ăn gì cho đỡ ngán hay chưa? Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp lễ lớn mà còn là thời điểm để gia đình sum họp, cùng nhau thưởng thức những món ăn truyền thống. Tuy nhiên, để tránh cảm giác ngán ngẩm, việc lựa chọn những món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng sẽ là một lựa chọn thông minh.
Hy vọng rằng với danh sách 20 món ăn thanh đạm dễ làm trên của Văn phòng phẩm Ba Nhất, bạn sẽ tìm được những món ăn phù hợp để làm phong phú thêm mâm cơm ngày Tết của gia đình mình!
Đọc thêm:
BẠN CÒN CHỜ ĐỢI ĐIỀU GÌ
LIÊN HỆ NGAY VỚI CHÚNG TÔI
CÔNG TY VĂN PHÒNG PHẨM BA NHẤT
