CHI NHÁNH:
SUPPORT HOTLINE:
TOP 10 nhà phân phối văn phòng phẩm uy tín, chất lượng hiện nay
Tầm Nhìn Và Sứ Mệnh Công Ty VPP Ba Nhất
30 Mẫu Lịch Tết đẹp, sang trọng, ý nghĩa, ấn tượng nhất 2025
In lịch tết số lượng ít [Giá Rẻ, Uy Tín] tại TPHCM
20+ Mẫu giỏ quà Tết 1 triệu cao cấp, sang trọng nhất 2025
20+ Món quà Tết sức khỏe 2025 ý nghĩa dành cho người thân
16 Cửa hàng quà Tết HCM đẹp, chất lượng, uy tín nhất 2025
Giá lịch để bàn 2025 – Bảng báo giá in lịch để bàn mới nhất
Mứt gừng là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, luôn có sức quyến rũ đặc biệt với người Việt mỗi dịp Tết đến xuân về. Với hương vị đặc trưng cay cay, thơm nồng của riềng, mứt gừng mang đến cảm giác ấm nóng, kích thích vị giác và tăng sức đề kháng hiệu quả.
Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm mứt gừng đơn giản, dễ làm tại nhà để mọi người có thể thực hiện và chuẩn bị món quà ý nghĩa dành tặng người thân trong những ngày Tết cận kề.
Mục Lục
Đặt gừng trong nước khoảng 15 phút, sau đó sử dụng muỗng để cạo sạch vỏ và rửa lại bằng nước sạch.
Thái gừng thành lát mỏng khoảng 1-2 mm, sau đó đặt vào nước cùng với một nửa quả chanh để giữ màu sắc và tránh bị thâm đen.
Rửa gừng kỹ, đến khi nước rửa trong vắt ra, sau đó đặt gừng vào nồi trên bếp và luộc trong 15 phút.
Sau khi luộc xong, tắt bếp, vớt gừng ra và đặt vào nước có thêm vài viên đá lạnh ngay. Tiếp theo, rửa sạch gừng và để ráo nước.
Cho gừng đã thái lát vào nồi, đổ nước ngập gừng và đun sôi
Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và luộc khoảng 5-7 phút cho đến khi gừng chín mềm
Đặt gừng vào nồi để luộc lần 2, khi nước đã sôi, vắt nước cốt chanh và thêm vào nồi, sau đó luộc trong vòng 15 phút.
Sau 15 phút, vớt gừng ra và để vào rổ để nước ráo. Mục đích của việc luộc gừng là giảm bớt vị cay nồng của nó.
Tiếp theo, đặt gừng vào tô và thêm đường, sau đó trộn đều lên và ướp trong 4 tiếng.
Khi đường đã thấm vào gừng, hãy đổ toàn bộ hỗn hợp vào chảo đun với lửa trung bình đến lớn. Khi nước đường bắt đầu sôi, hãy giảm lửa về nhỏ và đảo gừng liên tục để tránh bị cháy khét.
Khi đường đã khô và tạo thành lớp bột trắng bám dính vào miếng gừng, món mứt gừng đã hoàn thành và bạn có thể tắt bếp ngay.
Sau khi đường đã khô và nguội hẳn, bạn có thể đựng vào túi hoặc hộp đậy kín. Để thưởng thức mứt gừng kèm theo trà nóng, bạn có thể mời mọi người cùng tham gia để tạo ra một không khí vui tươi và bất tận.
Mứt gừng truyền thống thành phẩm có màu vàng óng ươm, phần nhân mềm dẻo, bùi bùi thơm lừng mùi gừng. Có thể ăn ngay hoặc để dành trong tủ được nhiều tháng mà vẫn giữ được độ tươi ngon.
Chúc các bạn thành công với món mứt gừng thơm ngon này!
>> Tham khảo:
Mứt gừng lát thành phẩm có màu vàng óng bắt mắt, phần gừng giòn tan, vị thanh mát đậm đà. Có thể ăn ngay hoặc để dành được vài ba tháng mà vẫn giữ nguyên hương vị.
Chúc các bạn thành công với món mứt gừng lát thơm ngon!
Nguyên liệu làm mứt gừng lát đỏ tự nhiên:
Hướng dẫn cách làm mứt gừng lát đỏ tự nhiên:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Luộc gừng
Bước 3: Ngào mứt gừng
Thành quả: Mứt gừng lát đỏ có màu sắc tự nhiên từ củ dền, vị cay nhẹ không quá mạnh, hòa quyện với hương thơm của gừng. Mứt có độ mềm mại và dẻo dẻo, một món ăn ngon và độc đáo. Mời bạn thực hiện để thưởng thức món mứt gừng đặc sắc này cùng gia đình và bạn bè!
>> Tham khảo:
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mứt gừng mật ong:
Các bước làm mứt gừng mật ong:
Bước 1: Sơ chế gừng
Bước 2: Sên gừng thành mứt
Sau khi gừng hoàn toàn rút nước, đặt gừng vào thau, thêm đường, vani và mật ong, trộn đều. Tiếp theo, đổ toàn bộ hỗn hợp mứt vào chảo, đảo đều cho đến khi mứt khô lại hoàn toàn.
Thành phẩm: Mứt gừng mật ong có vị ngon, thơm mùi vani và mật ong, là món ăn dẻo ngon hấp dẫn. Mời bạn thưởng thức mứt gừng mật ong tại nhà và chia sẻ niềm vui với gia đình và bạn bè!
Nguyên liệu làm mứt gừng viên lăn dừa mật ong:
Cách làm mứt gừng viên lăn dừa mật ong:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Sên mứt
Thành phẩm:
Mứt gừng viên lăn dừa mật ong có hương vị cay nồng thơm nức của gừng, hòa quyện với sự béo ngậy của dừa khô, tạo nên một món ăn ngon và đặc sắc. Mời bạn thưởng thức mứt gừng viên lăn dừa mật ong tại nhà và cùng chia sẻ niềm vui với gia đình và bạn bè!
Mứt gừng lát, hay còn được biết đến với tên gọi mứt gừng Huế, thường là một món ăn được ưa chuộng trong dịp Tết với hương vị cay nồng, dễ ăn và còn giúp tạo cảm giác ấm bụng. Cách làm mứt này khá đơn giản với các nguyên liệu như gừng, đường và chanh, giúp bạn có thể thực hiện món mứt gừng ngay tại nhà.
Đầu tiên, bạn cắt gừng thành từng lát mỏng và đem luộc gừng để làm cho gừng trắng hơn. Trong quá trình luộc, vắt nước cốt từ 1 quả chanh vào. Tiếp theo, ướp gừng với đường khoảng 6-8 tiếng để gừng thấm đều gia vị.
Sau đó, bạn đun nóng chảo và cho gừng đã ướp vào sên với lửa vừa. Đảo đều cho đến khi nước hơi ráo, sau đó giảm lửa nhỏ và tiếp tục đảo liên tục cho đến khi gừng khô đều, có lớp đường trắng kết tinh bên ngoài là hoàn tất.
Hy vọng những chia sẻ trên hữu ích với các bạn trong việc làm mứt gừng thơm ngon, bổ dưỡng để đãi người thân trong ngày Tết đến xuân về.
Chuẩn bị:
Mứt gừng dẻo với đu đủ là một loại mứt phổ biến và được ưa chuộng trong những ngày tết. Nguyên liệu bao gồm gừng, đu đủ, đường, dứa, chanh, đậu phộng…
Bước 1: Chuẩn bị Nguyên Liệu
Bước 2: Ướp và Trộn Nguyên Liệu
Bước 3: Sên Mứt
Bước 4: Thêm Đậu Phộng và Hoàn Tất
Mứt gừng dẻo với đu đủ đã hoàn thành, mang đến hương vị độc đáo và thơm ngon. Hãy thưởng thức món mứt tuyệt vời này trong những dịp đặc biệt!
Chuẩn bị:
Nếu bạn cảm thấy chán chường với cách làm mứt truyền thống, thì mứt gừng dẻo với dứa là một sự lựa chọn tuyệt vời. Cách làm cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như gừng, dứa, đường, chanh.
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Bước 2: Luộc Gừng và Ướp Nguyên Liệu
Mứt gừng dẻo với dứa đã hoàn thành, mang đến hương vị độc đáo và thơm ngon. Đây là một cách mới lạ để thưởng thức mứt gừng trong những dịp đặc biệt!
Gừng thơm, tươi ngon được nhận diện bởi vỏ và thịt có hai màu sắc riêng biệt, mang đến mùi thơm nồng và ấm đặc trưng của loại gia vị này. Để lựa chọn gừng tươi ngon, quan trọng nhất là chọn mua những củ gừng có vỏ sần sùi, nhỏ gọn và cầm chắc tay. Những đặc điểm này thường là dấu hiệu của những củ gừng thơm và cay nhiều.
Nên tránh mua những củ bị dập, mọc mầm, quá nhẵn bóng hay quá to. Điều quan trọng khác là chọn những củ gừng có vỏ căng bóng, mẩy. Khi bạn bẻ thử, nếu còn tươi và thơm nồng, đó chính là gừng tươi ngon.
Như vậy, đó là một số kinh nghiệm để chọn mua được gừng tươi ngon, chất lượng cao, phục vụ tốt cho việc chế biến các món ăn. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ hữu ích với bạn.
Để giữ cho mứt gừng luôn giữ được hương vị tốt nhất, bạn có thể thực hiện các bước bảo quản sau:
Bằng cách này, bạn có thể đảm bảo rằng mứt gừng sẽ luôn giữ được hương vị ngon và tươi mới trong thời gian dài.
Khi làm mứt gừng, nên chọn những củ không có quá nhiều cành để dễ dàng cạo vỏ. Tùy thuộc vào khẩu vị gia đình, bạn có thể luộc gừng nhiều lần để làm giảm bớt độ cay của nó.
Ngoài ra, bạn cũng có thể điều chỉnh độ dày của lớp gừng khi cắt. Gừng mỏng sẽ mang lại hương vị ngọt ngào hơn và độ cay giảm, trong khi gừng dày sẽ có độ đàn hồi, mềm mại và vị cay nồng tăng lên.
Trên đây là một số cách làm mứt gừng đơn giản, dễ thực hiện tại nhà. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho các bạn trong dịp Tết đến xuân về. Chúc các bạn năm mới an lành, mạnh khỏe và hạnh phúc!
Từ khóa:
BẠN CÒN CHỜ ĐỢI ĐIỀU GÌ
LIÊN HỆ NGAY VỚI CHÚNG TÔI
CÔNG TY VĂN PHÒNG PHẨM BA NHẤT